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商用洗碗机安装和使用注意事项

编辑:北京洁世恒生科技发展有限公司 时间:2019-04-09

  商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机,一般用于宾馆、饭店、餐厅等,其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理,目前有罩式洗碗机,篮传送式式洗碗机,带传送式洗碗机和洗涤烘干一体机。

  商用洗碗机安装注意事项

  1、洗碗机的装置应接近水龙头及下水道的平台上,接好进水管和排水管,并远离炉灶等热源。放好后调整脚螺丝的相对高度,使整机符合水平的要求。

  2、放置餐具时,首要即将洗刷的餐具面上的骨头、菜渣等整理洁净后,才能放入碗篮内。排放要正确,不能乱放或重叠,避免影响洗净度。

  3、运用洗碗机,切勿运用高于70℃的热水,避免塑料、橡胶件变形或损坏。

  4、洗碗机运转期间,切勿阻塞排气口,一起勿强行移动或冲击洗碗机,避免发作故障。

  5、洗刷结束,要及时清洁过滤器积存的污物,洁净后放回原位。

  6、洗碗机机内有必要保持清洁,防止产生异味。清洁时,其控制开关等勿被水淋湿,保证绝缘性能,避免漏电。

  7、长期不运用前,应清洁机内污物,擦干水份包装好,存放于通风枯燥的当地。

  商用洗碗机使用准则

  1、起初运用洗碗机前要仔细地阅览说明书,了解商用洗碗机的各个组件及根本的运用方法。这一点关于从未用过洗碗机的人来说是非常重要的一步。

  2、因为洗碗机的作业功率比较大(家用洗碗机的功率通常在700-1200瓦左右),所以在运用前要承认电源已经插实,而且地线衔接杰出。

  3、洗碗机有专门的洗涤剂,为了确保洗后的餐具清洁卫生,在清洗餐具时不要用其他洗涤剂(如洗涤灵等)进行替代。

  4、洗碗机要放置在水平、安稳的平面之上,尤其要注意洗碗机上不要长期放置重物。

  5、确保给水、排水管的疏通。

  6、每隔一段时间(至少半个月)对洗碗机的过滤器进行一次全面的清洁。

  7、确保商用洗碗机作业时可以获得满足的水压。

  8、将用过的餐具放入洗碗机清洗之前,应先将餐具中的食物残渣整理洁净,以防堵塞过滤器。

  9、将温度控制在60度左右就可以了,过高的温度不但对洗涤效果没有太大帮助,还会使一些耐温性能差的餐具变形。

  10、长期不运用洗碗机的情况下要先将洗碗机内外彻底清洁一下,之后完全阴干,再做收纳。


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