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如何保养与维护商用洗碗机

编辑:北京洁世恒生科技发展有限公司 时间:2019-05-14

  商用洗碗机的使用越来越广泛,尤其是在餐馆、酒店、食堂和餐馆等公共场所。商业洗碗机中的商用洗碗机在许多餐馆和餐馆越来越受欢迎。不仅大大降低了手工清洗餐具的劳动强度,节约了成本,而且餐具的清洗速度快,清洗干净,消毒彻底。然而,商用洗碗机作为一种新型的机械设备,为了保持其长期的良好运行和延长其使用寿命,必须对其进行保养和维护。那么具体要如何做呢?
  1、必须定期检查相关的导电线。商用洗碗机有许多电气设备,而且功率相对较大。因此,电路必须牢固连接,而不是松动,并且没有烧坏的问题。因此,必须经常检查线路,及时解决松动等问题。
  2、定期检查和清洁洗碗机,保持洗碗机内外清洁卫生。每次清洗后,清洗洗碗机的内部和外部以清除残余污垢。同时,定期检查清洗臂和喷嘴,清除杂质和结垢,防止堵塞。此外,检查相关加热设备以防止结垢变得过厚,并使用一种特殊的洗涤剂来去除结垢。
  3、对相关部件的检查。定期检查水箱和管道的状况,检查管道是否畅通,检查是否有裂缝、泄漏等,及时发现问题。传动部件应及时检查。如果声音不正常,螺钉松动,应定期添加润滑油,并应定期更换变速箱和变速器。
  此外,应将餐具放在传送带上,以防止餐具损坏,确保清洗效果。

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